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家常发面油条的做法?家庭发面油条的做法

时间:2025-06-08 02:42:30 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 油蒸面的常做常做法
  2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
  3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料 :面1块 、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个 、法吃法吃法萝卜干两大勺、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺、常做常老抽1勺 、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺、葱花1大勺 、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤   :

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2、半只蒜,去皮,搅碎成蒜末

步骤3 、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4、锅里加水煮面 ,煮好加点食用油 ,拌一拌,面就不会太干

步骤5、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用

步骤6 、锅里热油,油要多一点,爆香蒜末,加入萝卜干,加入调好的料汁 ,煮开 ,中小火收汁,不要收太干,加入葱花,翻炒几下就可以(一次煮多点 ,淋在饭上 ,或者烤生蚝,烤鸡蛋,拿来蒸扇贝,做花甲粉丝也很好吃)

步骤7、盘子里刷点薄油,放入面条 ,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟,打开盖子 ,码上西蓝花再蒸3分钟 ,拿出来,淋上酱汁 ,就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1、用料:葱 、姜适量 ,猪肉30g ,圆葱半个 ,盐适量,蒜苔100g ,鸡精少许,老抽半勺。

2、锅内放入清水煮沸 ,下面条煮5到6分钟 ,将面捞出 ,过下水待用 。

3、肉切丝 ,葱姜切丝 ,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝 。

4、热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味 ,倒入蒜苔,放入盐  ,鸡精。

5、翻炒片刻 ,再放入圆葱 ,加老抽。

6、然后加入面条,快速翻炒片刻。

7、关火 ,将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g,白菜2片,里脊肉200g ,粉条1把 ,大葱半根 ,姜适量 ,蒜适量,普通面粉约100克,辣椒粉2勺,十三香1勺 ,胡椒粉1勺,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽少许,十三香2勺 ,白糖1勺,鸡精半勺 ,盐适量

做法步骤 :

1 、超市买的新鲜面条 。

2 、1块里脊肉切成片 ,加料酒 ,生抽,胡萝卜,盐腌制10分钟  。

3、1把粉条用热水泡软备用。

4、2瓣白菜洗净切成片备用。

5、半根大葱切段 。

6 、准备适量的姜丝,蒜片。

7、把以上食材放入大盆里 。

8 、放上2勺辣椒粉。

9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上  。

10 、放上生抽 ,老抽 ,蚝油,十三香,胡椒粉,盐,白糖  ,鸡精等调味料。

11  、最后把腌好的肉片也放进去 。

12、抓拌均匀 。

13、加上面粉 。

14 、面粉不要一次性加太多,边抓拌边加 ,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。

15、笼屉上铺张硅油纸,把以上食材铺上去 。

16、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定。

17 、盛入盘子里,浇上一勺油泼辣子,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦!

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。